Виробники Львівщини стали переможцями у фестивалі крафтових сирів
Дата: 27.09.2017 09:50
Кількість переглядів: 152
23-24 вересня в Києві відбувся наймасштабніший Фестиваль крафтових сирів України «Cheese Awards Day». Вперше більш ніж 40 виробників з усієї України привезли свої кращі сири та розказали про їх виробництво.
Львівщина була представлена продукцією сироварень «Джерсей», «З гарбузового раю» та ТзОВ «Еко Газда».
Журі, до складу якого увійшли зірки кулінарії обрали найкращі в 26 номінаціях на конкурсі "Ukraine Cheese Awards Day 2017".
За результатами голосування львівські виробники стали переможцями в декількох номінаціях, зокрема:
- Львівська сироварня «Джерсей» перемогла у трьох номінація за сири «Писанка», «Батяр», «Волошка»
- Сироварня «З гарбузового раю» в номінації «Свіжий кисломолочний сир з коров’ячого молока»;
- Крафтова сироварня «Газда» в номінації «Сир з коров’ячого молока зріючий в росолі».
- Сертифікати до Італії на професійний майстер-клас сироваріння отримали сироварні «Еко Газда» та «Джерсей».
